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बिलासपुर, 14 अक्तूबर। त्योहारी सीजन में मिलावटखोरी पर लगाम कसने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग, बिलासपुर की टीम ने उपमंडल घुमारवीं क्षेत्र में मिठाई और दुग्ध उत्पाद विक्रेताओं की दुकानों का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान विभाग ने विभिन्न दुकानों से कुल 16 सैंपल जांच के लिए एकत्रित किए।
इनमें बेसन बर्फी, मोटिचूर लड्डू, चॉकलेट्स, नारियल बर्फी, गुलाबजामुन, रसगुल्ला, सोनपपड़ी, घी, दूध और ड्राईफ्रूट्स शामिल हैं। यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा अधिकारी के.एस. ठाकुर के नेतृत्व में की गई। टीम ने निरीक्षण के दौरान मिठाइयों की स्वच्छता, भंडारण व्यवस्था और निर्माण प्रक्रिया की भी जांच की।
सहायक आयुक्त (खाद्य सुरक्षा) महेश कश्यप ने बताया कि सभी सैंपल जांच हेतु प्रयोगशाला भेजे गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद यदि किसी सैंपल में मिलावट पाई जाती है, तो संबंधित विक्रेताओं के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत सख्त कार्रवाई की जाएगी।
उन्होंने कहा कि विभाग का यह अभियान निरंतर जारी रहेगा और आने वाले दिनों में कुठेड़ा, झंडूत्ता व बरठीं क्षेत्रों में भी इसी प्रकार से दूध, घी, पनीर और मिठाइयों के सैंपल लिए जाएंगे।
महेश कश्यप ने स्पष्ट किया कि यदि किसी दुकान में निरीक्षण के दौरान कोई खाद्य पदार्थ मौके पर ही खराब पाया जाता है, तो उसे तुरंत नष्ट कर दिया जाएगा, ताकि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य पर कोई विपरीत प्रभाव न पड़े।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने जनता से अपील की है कि वे त्योहारी सीजन में मिठाइयां, चॉकलेट्स व दुग्ध उत्पाद खरीदते समय सतर्क रहें, केवल प्रतिष्ठित दुकानों से ही सामान लें, और संदिग्ध या घटिया गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ की सूचना तुरंत विभाग को दें।
